FORNO COMBINADO PRÁTICA LINHA EASY GOURMET 5GN's ELÉTRICO Salve até 500 receitas com até 04 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo. Adquira o Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet Elétrico - Excelência Culinária ao seu Alcance! O Forno Combinado Prática Linha Easy Gourmet elétrico é a escolha ideal para chefs e cozinheiros que buscam excelência culinária em seus estabelecimentos. Com capacidade para 5 GN's 1/1 x 65mm (vendidos separadamente), este forno oferece uma ampla gama de funções para atender às suas necessidades gastronômicas. Versatilidade ? Um só equipamento para tudo: assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o Easy Gourmet. Mínimo espaço, máxima produção: compacto e produtivo, o forno combinado Easy Gourmet foi feito na medida certa para sua cozinha. Qualidade: Obtenha o máximo de cada alimento! Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio; Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada; Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes; Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada. Produtividade: Com capacidade para 5 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o Easy Gourmet pode preparar, aproximadamente: 12 frangos inteiros; 10 quilos de arroz cru; 17,5 quilos de cenouras; 35 bifes à parmigiana; 75 mini-pudins. Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo. Fácil de limpar: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar Easy Gourmet ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar. Econômico - Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético. Seguro para operar: diminui riscos de acidentes nas manipulações e proporciona um maior conforto térmico na cozinha. Otimiza a mão de obra: com mais tempo disponível para o operador realizar outras atividades. Funções Higienização semiautomática; Vapor combinado; Ar quente; Cozinhar no vapor; Regenerar; Vapor manual; Extrator de vapor; Cocção por sonda/tempo; Esfriar; Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada. Operação Controle de temperatura de 30°C a 260°C. Controle de vapor ajustável de 0% a 100%. Estrutura Construído 100% em aço inoxidável. Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação. Sensor de temperatura para monitoramento da câmara. Isolamento térmico de alta performance e durabilidade. Dreno que facilita a higienização. Uso eficiente de energia. 1 ano de garantia (exceto itens de desgaste natural). Especificações técnicas: Disponível nas voltagens: TRIFÁSICO 220V ou TRIFÁSICO 380V Altura: 0,73cm Largura: 0,65cm Profundidade: 0,68cm Capacidade: 05 GN's 1/1 x 65mm (não acompanham o produto - vendidas separadamente) Peso: 74kg