CÂMARA CLIMÁTICA PARA 40 ESTEIRAS G PANIZ CC-1000

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Descrição

CÂMARA CLIMÁTICA PARA 40 ESTEIRAS G PANIZ CC-1000

Automatize a fermentação da sua produção de pães com a Câmara Climática CC-1000. Sua característica é a versatilidade, pois permite que você utilize os modos frio e quente em prol da máxima produtividade e qualidade do produto. Acelere ou retarde o processo de fermentação da massa conforme suas necessidades ou do seu negócio.

Capacidade: 40 esteiras 58x70cm (não acompanham o produto - vendidas separadamente)

Temperatura: de 5ºC até 35ºC
Porta esteiras em inox 430
Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única
Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal
Com sensor de temperatura no interior da câmara
Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa
Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo
Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão
Rodízios frontais com trava
Revestimento interno em aço inox 430
Estrutura externa em chapa de aço carbonocom pintura epóxi branco
Atenção: não acompanha as esteiras (padrão de fábrica)

Especificações técnicas:

Capacidade: 40 esteiras 58x70cm (não acompanham o produto - vendidas separadamente)
Capacidade de produção: 1.000 pães (utilizando a esteira 5 tiras | 5 pães de 50g cada x 5 tiras x 40 esteiras)
Altura: 2,04cm
Largura: 0,69cm
Comprimento: 1,81cm
Peso: 138kg
Voltagem: 220V
Consumo: 1,0kW/h
Potência: 1/2CV

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